汤底
猪肉适量,
生抽适量,
盐适量浇头
肉丝适量,
盐适量,
生粉适量,
辣椒适量其他
面条适量,
青菜适量家常猪油肉丝面的做法步骤
1.肉切丝用生粉、盐、水腌制均匀待用,青椒切细丝,蔬菜准备好。
2.干净锅倒入油不用烧热,倒入猪肉丝翻炒变色,捞出。放入辣椒丝、盐翻炒半熟,放入之前炒好的肉丝,混合均匀即可。
3.在碗中放入一块猪油、适量生抽和盐,锅中注入水烧沸腾,把沸腾的开水倒在碗中。
4.把面条和蔬菜烫好放入汤中,最后放入炒好的肉丝即可。
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面条 其他菜系 猪肉
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